A primeira edição do IHC foi em 1998. Até 2002 o evento era realizado anualmente. A partir de então, o IHC tem sido realizado a cada dois anos, em alternância com o CLIHC, Conferência Latino-americana de Interação Humano-Computador, que também conta com o apoio da ACM e da SBC. Os eventos anteriores foram:
- IHC 1998, 13 de outubro de 1998, em Maringá, PR
- IHC 1999, 17 a 19 de outubro de 1999, em Campinas, SP
- IHC 2000, 18 a 20 de outubro de 2000, em Gramado, RS
- IHC 2001, 15 a 17 de outubro de 2001, em Florianópolis, SC
- IHC 2002, 7 a 10 de outubro de 2002, em Fortaleza, CE
- IHC 2004, 17 a 20 de outubro de 2004, em Curitiba, PR
- IHC 2006, 19 a 22 de novembro de 2006, em Natal, RN
- IHC 2008, 21 a 24 de outubro de 2008, em Porto Alegre, RS
Cabe ressaltar que para a edição de 2010, o IHC volta a ser realizado em conjunto com outros grandes eventos da SBC: o WebMedia (Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web), o SBSC (Simpósio Brasileiro de Sistemas Colaborativos) e o SBBD (Simpósio Brasileiro de Banco de Dados).